مطالعه جدیدی که توسط پژوهشگران دانشگاه واشنگتن صورت گرفته نشان میدهد که نوشیدنیهای حاوی شکر ممکن است خطر ابتلا به سرطان دهان را افزایش دهند. پژوهشگران با تحلیل دادههای مربوط به ۱۶۲٬۶۰۲ زن دریافتند که مصرف یک یا چند نوشیدنی شیرین در روز با افزایش ۴٫۸۷ برابری خطر ابتلا به سرطان دهان در مقایسه با کسانی که کمتر از یک نوشیدنی شیرین در ماه مصرف میکردند، مرتبط است. این اثر حتی در زنانی که سیگار نمیکشیدند و الکل مصرف نمیکردند، اما روزانه یک یا چند نوشیدنی شیرین مینوشیدند، مشاهده شد و خطر ابتلا به سرطان دهان در آنها ۵٫۴۶ برابر افزایش یافت.
این مطالعه نمیتواند رابطه علت و معلولی مستقیمی را اثبات کند و ممکن است عوامل دیگری تأثیرگذار باشند که در این تحلیل در نظر گرفته نشدهاند، اما یافتهها نشان میدهد که مصرف بالای نوشیدنیهای شیرین میتواند یکی از عوامل خطرزا برای سرطان دهان باشد.
معمولاً سرطان دهان با عواملی نظیر مصرف سیگار، الکل و عفونتهای ویروسی HPV مرتبط است، اما نگرانی اصلی در این تحقیق این است که موارد ابتلا به سرطان دهان در افرادی که این عوامل را ندارند، به سرعت در حال افزایش است و ممکن است تغییر عادات غذایی و مصرف قندهای افزوده یکی از دلایل باشد.
رژیمهای غذایی حاوی قند افزوده ممکن است باعث ایجاد التهابهای مزمن شوند که این میتواند خطر ابتلا به سرطان دهان را افزایش دهد. این تحقیق نشان میدهد که علاوه بر رژیم غذایی، باید به نوشیدنیهایی که مصرف میکنیم نیز توجه کرد.
مطالعه منتشرشده در مجلهی JAMA Otolaryngology – Head & Neck Surgery میتواند دلیلی قانعکننده برای توجه بیشتر به اثرات نوشیدنیهای حاوی شکر باشد، اما به مطالعات بیشتری برای تأیید ارتباطات مشاهدهشده نیاز است. همچنین بررسی اثرات نوشابههای حاوی شیرینکنندههای مصنوعی مسئلهای است که نیاز به توجه بیشتر دارد، زیرا بسیاری از افراد به این نوشابهها روی آوردهاند و ممکن است سوالاتی درباره ایمنی آنها مطرح باشد.
موضوعات: علمی, پزشکی و سلامت
